Pagaminkite majonezą per dešimt sekundžių
laikas
Bendras paruošimo laikas: 1 min.
Pasigaminkite majonezo patys:
gerai, tik maišyti reikia 10 sekundžių. Pirmiausia pateikite ingredientus (jei turite visko), prireiks dar dvidešimt. Bet šiaip ar taip, daiktai yra tokie saugūs ir nepriekaištingi, kad niekam iš tikrųjų nereikia pirkti baigto majonezo parduotuvėje. (Ir pažvelkime į priekį: paruoštas majonas skonis nėra labai blogas, bet kas pramonėje skatina gaminti žalius kiaušinius devynis mėnesius ... Jūs tikrai nenorite žinoti.)
Pagalbinės medžiagos
- 1 šviežias žalias kiaušinis
- 100 ml augalinio aliejaus
- 1 valgomasis šaukštas vidutinio karščio garstyčių
- 1 brūkšnys citrinos sulčių
- 1 žiupsnelis druskos
- 1 žiupsnelis pipirų
Taigi įrankis:
- 1 rankinis trintuvas
- 1 siauras aukštas stiklinė, į kurią maišytuvas tik telpa, iki dugno.
paruošimas
Ingredientai minėta tvarka (svarbu: pirmiausia kiaušinis) į stiklinę. Įdėkite trintuvą į žemę. Įjunkite ir tada atkreipkite dėmesį - ne per daug skubotai, bet maloniai ir lėtai.
Kai viskas bus gražu ir kreminė, pabandykite ir pagal skonį paragauti. Arba remkitės tuo:
Majone išmaišomas vyno actas, 1 valgomasis šaukštas susmulkintų kaparėlių, pjaustytas kukurūzų chinšas ir žiupsnelis vyšnios (ar estragono) (pastaba: kai tai bus padaryta).
