Mielių tešlą palikite šaldytuve

Šeštadienį man reikėjo mielių tešlos. Kadangi žinojau, kad šeštadienis bus stresas, penktadienį palietiau jį ir per naktį paleidau į šaldytuvą.

Viskas pasikeitė ir man nereikėjo tešlos. Taigi jis nuolat stovėjo šaldytuve ir kiekvieną rytą / vakarą perėjo per dubenėlio kraštą - tarsi paklausė: „Kada tu man ką nors padarysi?“ Aš to dar nežinojau, vėl ir vėl susiklaupiau, ir jis vėl pasižiūrėjo iš savo dubenėlio.

Šiandien - antradienio vakarą - man to pagaliau reikėjo. Ir jis vis tiek buvo nuostabus.

Dar neturėjau tokios patirties. Įsivaizduočiau, kad net virėjų užrašai u.U dar nepadarė šios patirties.

Tai buvo tik 200 gramų miltų ir 1/2 kubelio šviežių mielių, tačiau mielių tešlos „atsargų“ man dar nebuvo nutikę.

Instant Sourdough Flavor Review and Easy Sourdough Bread Recipe | Balandis 2024