Marinuota kiaulienos kepsnys iš greitpuodžio
laikas
Paruošimo laikas: 15 min.
Virimo ar kepimo laikas: 45 min.
Poilsio laikotarpis: 48 valandos
Bendras paruošimo laikas: 49 val.
Pagalbinės medžiagos
- 750 g supjaustyto kapoto gabalo
- 1 šaukštelis druskos
- ½ šaukštelio pipirų
- 3 šaukšteliai riebalų kepti
- 1 puodelio grietinės
- 1 šaukštelis kukurūzų krakmolo
- 500 ml raudonojo vyno
- 1/8 l vyno acto
- 1/8 l sultinio (greitasis)
- 1 didelis svogūnas
- 2 lauro lapai
- 2 gvazdikėliai
paruošimas
- Iš raudonojo vyno, acto, svogūno kubelio, lauro lapų ir gvazdikėlių pagaminkite marinatą ir sudėkite į jį mėsą. Marinuokite mažiausiai 2 dienas, apverskite.
- Nuimkite kepsnį ir nusausinkite, įtrinkite druska ir pipirais.
- Įkaitinkite riebalus greitpuodyje ir kepkite kepsnį iš visų pusių.
- Įpilkite 2 puodelius marinato, uždarykite puodą ir leiskite troškintis 45 minutes 2 lygyje.
- Pasibaigus virimo laikui, leiskite puodui išgaruoti po tekančiu šaltu vandeniu, tuo pačiu paspausdami valdymo mygtuką (esantį dangčio rankenos šone).
- Atidarykite dangtį, įpilkite sultinio ir supilkite grietinę.
- Išimkite kepsnį, virkite atsargas ant stiprios ugnies, supilkite likusį marinatą ir sutirštinkite sumaišytais kukurūzų miltais.
- Kepsnį supjaustykite griežinėliais ir patiekite su padažu.
- Be to, su mumis buvo virtų bulvių ir salotų. Bet jūs taip pat galite eiti bulvių koldūnai, obuolių ir spanguolių.
Informacija:
Slėgio viryklę buvo lengva valdyti. Dangtį buvo labai lengva uždaryti ir vėl atidaryti, tiesiog puiku.
Palaikomos „Fissler“ ir „TheFruitAndFlowerBasket“ su nemokamu „Fissler“ produktu.
