marcipanai variantai
Marcipanas, marcipanas, marcipanas! Kiekviename žingsnyje jis yra siūlomas atskirai arba perdirbamas. Jei dažnai gaminate savo kepinius, saldainius ar šokoladinius sausainius, galite išbandyti ir kitus variantus.
Paprastai marcipaną sudaro migdolai, cukrus ir kartais kvapiosios medžiagos. Mano asmeninė nuomonė: kadangi pastangų yra per daug, niekas negamina savo marcipano!
O gal kada nors išrinkote persikų akmenis iš persikų, kurių šioje šalyje iš tikrųjų nėra? Akmenys nulaužti? Pigūs privačios produkcijos migdolai blanširuoja ir nulupo odas? Su cukrumi kartu maišytuve? O iškeptas iš 30 gramų marcipano skanus skanėstas visai šeimai? Ar ne? Nenuostabu, nes tai tiesiog per daug pastangų. Taigi taip, jei migdolus perkate paruoštus, jokių problemų, tačiau kainų skirtumas nuo marcipano yra mažas.
Naudojant Persipaną, abrikosų branduolių pastangos yra dar blogesnės, nes jie yra mažesni. Be to, jūs taip pat galėtumėte sugauti branduolio branduolius ir tada net įkandote į žolę.
Tačiau yra ir kitų riešutų, pvz. Graikiniai riešutai šiuo metu yra prieinami. Taip pat yra lazdyno riešutų. Galima naudoti saulėgrąžų sėklas, net makadamiją, pistacijas, žemės riešutus (tikrai ne riešutus), braziliškus riešutus, visa kita. Kartais prasminga lengvai skrudinti riešutus, kad gautumėte įdomų skonį.
Griežtai tariant, tai jau nebe marcipanas, o ranka ant širdies, kol jis skanus ir tiek, kiek galite pasigaminti patys, galbūt net derinkite su kolektyviniu rudens susibūrimu su šeima ir draugais, jei tai yra smagu, kol niekas neparduoda ir nepretenduoja. kad tai marcipanas, taip ilgai viskas gerai, tiesa?
Pagalbinės medžiagos
- Riešutai ir kt., Neapdoroti, lengvi arba gerai skrudinti, vieni arba maišyti
- Cukrus, žaliavinis cukranendrių cukrus, cukraus pudra ir pan. (T. Y. Mažiau saldus)
- Skystis (vanduo, alkoholis, likeris, sultys, sirupas, skonis, prieskoniai (vanilė, anyžius) ir kt.)
Ruošinio / gamybos
- Suberkite riešutus ir cukrų į smulkintuvą.Pjaustykite iki norimo smulkumo ir sumaišykite su mašina.
- ĮSPĖJIMAS Įpilkite skysčio labai mažais kiekiais. Tuomet dažniausiai kamuolys ridenamas, tai yra, kai tik masė prisijungia prie vienkartinės, tai ir padaryta. Jei įdėjote per daug skysčio, galite pagalvoti, ar galite masę pašalinti kitais riešutais ir cukrumi, ar ji per šlapia, tada dalis turi nueiti.
- Praktiškai rekomenduoju laikyti ir apdoroti atvėsintą plėvele.
- Jei norite eksperimentuoti toliau, taip pat galite pridėti džiovintų vaisių, šokolado, šviežių vaisių su alkoholiu (būkite atsargūs, tai nėra toks ilgalaikis, geriausia vartoti iškart) arba karamelės sirupo, marmelado arba arba arba.
Tolimesniam apdorojimui visa taip pat yra. Kalėdinius sausainius galite įspausti į dubenį, iškepti, tada įpilti šviežio marcipano ir baigti kepti, tada jis gaus šiek tiek stangresnį sluoksnį ant viršaus ir išliks. Jei tada praleisite bandelių sausainių su graikinių riešutų-vanilės marcipanais ir kepsnelių su marcipanais iš skrudintų lazdyno riešutų-šokolado-marcipano įdaro, tikrai patirsite didžiulį aidą.
Manau, forume bus viena ar kita idėja ar patirtis.
