Mėsos kukuliai agurkų daržovėse
Skamba juokingai, bet skonis nuostabus!
Tai būtina 2 žmonėms, jei jie yra labai alkani:
1 svogūnas
500g pagal malta mėsa
1 kiaušinis
1 valgomasis šaukštas džiūvėsėlių
Druska, pipirai, paprikos kilnus saldus
800g agurko
3 šaukštai aliejaus
3/8 l daržovių atsargų
1 puodelio grietinėlės
3-4 šaukštai lengvo padažo rišiklio
1 ryšelis krapų
1 pomidoras
Kaip tai veikia:
Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Sumaišykite hack su kiaušiniu, svogūnu ir džiūvėsėliais. Pagardinkite druska, pipirais ir paprika pagal skonį. Nuo tada formuokite mažus kotletus. Agurkus nulupkite, perpus perpjaukite ir supjaustykite šerdimi. Agurką supjaustykite 2 cm storio griežinėliais. Įkaitinkite aliejų keptuvėje ir apkepkite jame kotletus. Išimkite kotletus iš keptuvės ir pakepinkite agurkus, lašindami. Įpilkite sultinio, užvirkite ir agurkus virkite apie 5 minutes. Sudėkite grietinėlę ir kotletus ir troškinkite dar 5 minutes. Įmaišykite į padažo rišiklį ir vėl užvirkite. Smulkiai supjaustykite krapus ir suberkite. Pomidorus nuplaukite, supjaustykite šerdimi, supjaustykite ketvirčiais ir supjaustykite mažais kubeliais ir pabarstykite ant gatavo patiekalo.
