Mėsos rutuliukai "pasidarė lengvi"
Daugelis žmonių susieja mėsmalę (Mett), jei nori pasigaminti kotletus su bandelėmis ar bandelėmis. Aš vietoj jo naudoju liesą varškę.
maždaug 2 šaukštai ant 500 g maltos mėsos (Mett). Dėl to jie yra gražūs ir laisvi, o skrandyje nėra tokie. Nesijaudinkite: kvarkas jums nepatinka.
Geras apetitas
onkelwilli: Na, jei kotletai tikrai „laisvi ir lengvai“ su dviem šaukštais varškės ant svaro maltos mėsos, aš drįstu abejoti.Išradimas „ištempimas“ iš tikrųjų buvo tas, kad iš brangios mėsos buvo galima „pagaminti“ daugiau kotletų. Tačiau maišymo santykis turėtų būti toks, kad nereikėtų kalbėti apie „duoną“.
Geriausiai įrodyta, kad saikingai pridedama baltos duonos ar bandelių / ritinėlių, mirkytų vandenyje ir išreikštų. Ir, žinoma, vienas ar du kiaušiniai. „Semmelmehl“ sekasi gerai, tačiau tik kaip antrą pasirinkimą. Ir tada gerai išmaišykite, kad net duonos gabalėliai nebūtų atpažįstami!
Graži diskusijų tema. Yra daugybė mėsos ir kotletų variantų, visi prisiekia savo.
