Makaronai su pikantišku raugintos jautienos padažu
Paprasčiausiai - gana greitai - už prieinamą kainą: makaronai su sūdyta jautienos padažu!
Jums reikia (2 asmenims):
- „Spirelli“ - makaronai (250g)
- 1 skarda sūdytos jautienos
- 1/2 svogūno
- 1-2 skiltelės česnako (galite jo praleisti)
- Šiek tiek sviesto
- Šiek tiek juodųjų pipirų
paruošimas:
Virkite makaronus kaip įprasta ir nusausinkite ir pirmiausia palikite sietą.
Tuo tarpu atidarykite sūdytos jautienos skardinę ir supjaustykite mažais kubeliais (jautiena, o ne skardinė ...). Svogūną ir jei Knobi mėgsta Knobi mažus kubelius. Į puodą įpilkite šiek tiek sviesto ir lengvai pakepinkite svogūną ir česnaką. Tada įpilkite apie 200 - 220 ml vandens ir sūdytos jautienos. Viską minkykite mediniu šaukštu, kol gausite Bolonijos padažą. Užvirkite, išmaišykite ir pagal skonį įberkite pipirų.
Dabar galite pridėti makaronų ir viską išmaišyti arba padažą, kaip įprasta, lėkštėje ant makaronų.
Be to, aš rekomenduoju aštrų kario aštrų kečupą! Skanu be jo!
