Pipirinės radicchio salotos su kalakutienos juostelėmis, salierais ir kiaušiniu
laikas
Paruošimo laikas: 20 min.
Virimo ar kepimo laikas: 10 min.
Bendras paruošimo laikas: 20 min.
Šios salotos yra gaivios ir lengvos, tačiau vis tiek užpildytos. Ypač šiltomis vasaros dienomis ji puikiai tinka kaip lengvai virškinama vakarienė, kurios skrandyje nėra sunku.
Ingredientai (vienam asmeniui)
- 80g radicchio
- 1 žalioji paprika
- 150 g kalakutienos krūtinėlės filė
- 80 g nulupto, žalio saliero
- 1 kiaušinis
- 1/3 raudonojo svogūno
- 1 valgomasis šaukštas moliūgo sėklų
- 2 šaukšteliai Chia
- 1/2 šaukštelio čiobrelių, galangalų, pjaustytų prieskonių ir plekšnių
- alyvų aliejus
- Baltojo vyno acto
- Druska ir pipirai
paruošimas
- Kalakuto krūtinėlę, radicchio ir papriką sudėkite į juosteles, kurios svogūnus supjaustė žiedais.
- Smulkiai sutarkuokite salierą.
- Virkite kiaušinį 10 minučių.
- Lygiagrečiai kepkite kalakutieną su chia, moliūgo sėklomis ir prieskoniais keptuvėje 10 minučių aliejuje.
- Nulupkite kiaušinį ir išplakite.
- Kalakutienos juosteles su chia ir moliūgo sėklomis, radicchio, paprika, salierais, kiaušiniu ir svogūnais sudėkite į salotų dubenį, užpilkite 1 šaukštą baltojo vyno acto ir 1 šaukštą alyvuogių aliejaus ir gerai išmaišykite visus ingredientus.
- Pagardinkite druska ir pipirais.
Mėgaukitės maistu!
