• 1040
• Balandis 17, 2024

Bulviniai blynai su obuolių kompotu

laikas

Bendras paruošimo laikas: 45 min.

Bulviniai blynai su obuolių kompotu. Labai skanus ir, svarbiausia, nebrangus patiekalas.

Patarimas iš anksto:

Norėdami, kad blynai neliptų, keptuvėje esančius riebalus (saulėgrąžų aliejų) turėtumėte leisti labai įkaisti, o tada sudėti pyrago pyragus.

Pagalbinės medžiagos

4 asmenims

• 1 - 1,5 kg bulvių
• 1 vidutinis svogūnas
• 1 kiaušinis, druska, pipirai ir žiupsnelis muskato riešuto
• 1 valgomasis šaukštas miltų, kad surištų bulvių masę (kad būtų tvirtesnis, galite pridėti ir vieną šaukštą avižinių dribsnių)

paruošimas

1. Bulves ir svogūną nulupkite, tada trinkite ant klasikinės trintuvės arba sutrinkite trintuve.
2. Įpilkite 1 kiaušinį ir 1 šaukštą miltų, gerai pagardinkite mišinį druska ir pipirais. Galima pridėti 1 šaukštą avižinių dribsnių.
3. Gerai įkaitinkite saulėgrąžų aliejų ir pakepinkite nuo 1 iki 2 šaukštelių bulvių mišinio, kol traškūs iš abiejų pusių.

troškinti obuoliai

1 kg obuolių nulupkite, ketvirtį užpilkite 1–2 puodeliais vandens ir 1 cinamono lazdele maždaug ketvirtį valandos, kol suminkštės.

Įpilkite cukraus arba saldaus saldiklio ir įpilkite iki pusės puodelio saldžios grietinėlės, kad būtų patobulinta.

Beatos obuolių ir cukinijų chutney - maistui pagardinti ir ant skrebučio užtepti | Balandis 2024