Remoulade
Remuliudas man labai tinka, o ant viršutinės dangos jis yra mažiau riebus nei sviestas ar margarinas. Paimkite, jei turite virtuvinį maišytuvą, priklausomai nuo norimo kiekio: Paruoštas majonezas plastikiniame buteliuke, neriebūs (arba naminiai) agurkai, sidabriniai svogūnai, žaliosios alyvuogės be akmens, petražolės, krapai ir galbūt estragonas (šaldytas), kas nori, taip pat gali česnako kad tai padarytum.
Susmulkinkite daržoves ir žoleles maišytuve, įpilkite arba iš agurko vandens, arba iš citrinos sulčių. Druska ir pipirai pagal skonį. Įmaišykite majonezą. Jei remoulade tapo per plonas, galbūt sumaišykite šiek tiek saldžiavaisio pupmedžio dervos.
Įdėkite visą daiktą į dabar tuščią plastikinį butelį (būkite atsargūs, neplaukite butelio vandeniu, nes vandenyje visada yra mikrobų). Likęs majonezo kiekis jame gali būti ramus. Atvėsinkite.
Aš mėgstu valgyti duoną su virtu kumpiu, vištiena, žuvimi, krevetėmis ir pan. Taip pat pomidorus galima užpildyti kietai virtu kiaušiniu ir remoulade.
