Ryžių puodas su skirtumu!
Eksperimentuotojams - labai aromatingas ryžių puodas, bet nebūtinai kiekvieno daiktas.
reikalingi šie ingredientai ir, žinoma, puodas;)
Pagalbinės medžiagos
- apie 80g virtų ryžių
- 1 skiltelė česnako
- 1 svogūnas
- šiek tiek aliejaus (jokio alyvuogių aliejaus, kitaip skonis pasidaro per daug aštrus!)
- 2cl (20ml) „Southern Comfort“
- vienas šaukštas druskos
- du šaukštus kario
- 100 - 150g žuvies filė
- pusės litro vandens
ir kaip tai veikia:
paruošimas
Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūną, tada sumalkite česnako skiltelę. Puode užvirinkite vandenį. Tada pakepinkite svogūną, kol kubeliai pradės ruduoti. Dabar sudėkite susmulkintą česnako skiltelę ir trumpai pakepkite. Tada įpilkite nuplautus ryžius (palaidus grūdus) ir taip pat ne ilgiau kaip vieną minutę (sic!).
Dabar pridedamas „Southern Comfort“ ir visa masė maišoma, kol skystis išgaruos.
Įpilkite jau verdančio vandens, įberkite druskos ir kario, virkite apie 2 minutes ir tada virkite viryklę iki nedidelio lygio.
Visi kartu turite virti mažiau nei pusvalandį, taigi dabar jūs turite laiko supjaustyti žuvį kauliuku ir įdėti jį į puodą.
Tai daroma, kai puode beveik nėra skysčio. Retkarčiais pamaišykite, kad niekas nedegtų.
Jei skonis per stiprus, jūs, žinoma, galite atsisakyti česnako ir vietoj „Southern Comfort“ išgerti sauso baltojo vyno.
