Lašišos ir bulvių gratin
Ingredientai 4 žmonėms:
600 g virtų ir atvėsintų striukių bulvių
150 g „creme fraiche“
1 valgomasis šaukštas krapų patarimų
Sultys iš citrinos
Druska, pipirai pagal skonį
400 g rūkytos lašišos griežinėliais
Pirmiausia virtos apvalkalo bulvės išlaisvinamos iš jų apvalkalo ir tada supjaustomos tolygiai plonomis riekelėmis.
Grietinėlės faršą sumaišykite su krapais ir citrinos sultimis. Pagardinkite druska ir pipirais.
Smulkias formeles sutepkite ir išdėstykite bulvių sluoksniu. Tada lašišos ir kremo sluoksnis. Atlikite tą pačią procedūrą dar kartą ir su bulvėmis.
Ant viršaus dėkite truputį pipirų ir kepkite apie 20 minučių orkaitėje maždaug 160 ° C temperatūroje.
Jei neturite mažų formelių, taip pat galite paimti nedidelę spyruoklinę formą ir porcijas patiekti „pyrago gabaliukais“.
Kas nori visa tai padaryti su kai kuriomis salotomis. Puikus kaip starteris.
