Schmorgurken su maltos mėsos įdaru
Nežinau, ar čia jau yra kažkur, bet šiandien turiu Schmorgurkeną su nulaužtu.
Norėdami tai padaryti, aš nulupkite agurkus, visada palikite žievelės juostelę, nuplaukite juos, padalinkite viduryje ir pašalinkite sėklas šaukštu.
Hacką sumaišau su druska, pipirais, kiaušiniu, duonos trupiniais ar trupučiu mirkytos baltos duonos, nedideliu svogūnu ir trupučiu jautienos sultinio - tarkuoto - gaunasi geras skonis. Taigi aš užpildau apatinę agurkų pusę ir apkepinu jas troškintuve, tada viršutinę pusę dedu į jį, supjaustytą virtą kumpį supjausčiau mažais kubeliais, kurie taip pat pakepinami. Viską užpilkite jautienos sultiniu ir leiskite kepti apie 1 valandą orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje, tada ateikite dar 2–4 puodelius grietinėlės, leidžiu 20 min., Vėl traukite, kol „Schmorgurken“ taps gražiai stikliniai. ,
Paragauti naujų bulvių.
