Paprastas eggnog pyragas
laikas
Paruošimo laikas: 15 min.
Virimo ar kepimo laikas: 25 min.
Bendras paruošimo laikas: 40 min.
Pagalbinės medžiagos
- 1 lenta (100 g) tamsaus šokolado
- 5 kiaušiniai
- 80g sviesto
- 100 g cukraus
- 1 valgomasis šaukštas romo
- 8 šaukštai eggnog
- 200g maltų migdolų
- 3 puodeliai (200 g) kremo
- 2 pakeliai vanilinio cukraus
- 1 pakelis grietinėlės firmos
- tarkuoto šokolado
paruošimas
Susmulkinkite šokoladą. Atskirkite kiaušinius. Plakant plaktuvu, plakite kiaušinių trynius, riebalus ir cukrų. Įpilkite romo, 2 šaukštus eggnog, migdolų ir smulkinto šokolado ir supilkite į mišinį. Kiaušinių baltymus plakite iki standumo ir atsargiai pakelkite juos po tešlą.
Išklokite kepimo popieriumi išklotą kepimo formą ir užpildykite tešla. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 200 ° C / cirkuliuojančioje 170 ° C temperatūroje 25-30 minučių.
Išimkite pyragą iš formos ir palikite atvėsti.
Padažymui plakite grietinėlę, vanilinį cukrų ir grietinėlės stabilizatorių rankiniu mikseriu, kol sutvirtės. Supilkite 1/4 kremo į vamzdynų maišelį su žvaigždute. Torto viršų ir kraštus ištepkite likusiu kremu. Papuoškite tortą kreminiais narcizais.
Kremo tešlos turi būti arti vienas kito! Pabarstykite tarkuotą šokoladą ant krašto ir taškelių. Į pyrago vidurį supilkite likusį „eggnog“ ir palikite švelniai nubėgti.
Grąžina apie 14-16 vienetų.
