Spagečiai su trumų sviestu
Spagečiai su „triufeliais“ gali būti paruošti ypač lengvi ir palyginti pigūs.
Receptas 4 asmenims:
400 g spagečių, apie 4 arba 5 šaukštai alyvuogių aliejaus su trumų / triufelių skoniu, vietoj tikrų triufelių tiesiog imkite triufelių sviesto (jo yra daug) 3,4,5 ir tt česnako skilteles (perpjaukite per pusę, supjaustykite - kaip visada) druską ir spalvotus pipirus malūnas.
Užvirkite spagečius pasūdytame vandenyje, kartu kaitindami aliejų nedideliame puode, suberkite česnaką ir leiskite užvirti. Nusausinkite spagečius ir dosniai sumaišykite su triufeliu sviestu. Atsižvelgiant į skonį, pašalinkite arba palikite česnaką. Ko tik nori. Išdėliokite spagečius ant lėkštės ir užpilkite alyvuogių aliejumi. Galiausiai įpilkite pipirų per spagečius.
Privalumas yra tas, kad jūs tiesiog sutaupysite daug pinigų - sviestą jau galite įsigyti nuo maždaug 1,60 EURO nuolaidų parduotuvėje su didele A ;-), nes tikri triufeliai yra ypač brangūs, o paruošimas reikalauja daugiau praktikos. Aliejus ir sviestas kartu suteikia stiprų aromatą. Skonio patirtis yra tiesiog nuostabi IR tai gali būti įvairi. Bet jei įmanoma, prašau neimti parmezano ar ko nors panašaus, jis čia nelabai tinka.
