Įdaryta pita duona
Šį įdarytos pita duonos receptą gavau iš draugo prieš kelerius metus, o kai vėl tai dariau pastaruoju metu, pagalvojau, kad turiu pasidalinti su jumis. Iš pradžių ingredientų sudėtis gali atrodyti juokinga, tačiau ji yra labai skani, išbandykite.
Trims-keturiems žmonėms:
1 pita duonos (padarykite šį plokštainį kebabu)
1 stiklinė (pakaitalas) lašišos šnicelio (apie 125 g)
apie 150 g majonezo
2 - 3 dideli pomidorai
6 - 8 griežinėliai saliamio
6 - 8 sūrio riekelės, priklausomai nuo dydžio
Pirmiausia pita duoną supjaustėte patogiais gabalėliais. Dažniausiai jie yra ketvirčiai, bet aš turiu patirties, kad jie geriau valgo, jei jie supjaustomi per pusę, o po to į trečiąjį, taigi jūs turite iš viso šešis gabalus. Tada jūs supjaustote kiekvieną dalį atvirą, bet ne per. Tiesiog tiek, kad turite maišą (kaip tai daroma su kebabo doneru).
Tada sumaišykite lašišos pakaitalo šnicelį su majonezu ir paskirstykite pita duonos gabaliukus iš viršaus ir iš apačios. Aš patarčiau neimti lašišos pakaitalų salotų. Dažniausiai jis nėra toks skoningas ir priklauso nuo intensyvaus lašišos pakaitalų skonio.
Kitas nuplaukite pomidorus ir supjaustykite griežinėliais. Galite būti šiek tiek storesnis, taigi maždaug pusė centimetro. Pomidoro riekelėmis uždenkite duonos gabaliukus. Tada ateina riekelė saliamio, o ant viršaus - sūrio gabaliukas. Geriausia, kai neleidžiate, kad jis atrodytų nuo paviršiaus, kitaip jis tiesiog išdžiūsta. Ingredientus visada supjausčiau taip, kad jie tiksliai tilptų į duonos gabalėlį.
Galiausiai sulankstykite visą daiktą, šiek tiek stipriai paspauskite ir padėkite ant tinklelio. Kad tirpstantis sūris ne tik ant krosnies grindų, rūdis padengiau aliuminio folija.
Įkaitintoje orkaitėje (cirkuliuojančiame ore 180 ° C temperatūroje) pita duona kepama ant vidutinio bėgelio 10–15 minučių. Svarbu neleisti duonos per ilgai laikyti orkaitėje, kitaip jos būna per traškios ir valgo kvailai, nes viskas sutrūkinėja. Aš pastaruoju metu kepiau 12 minučių ir jie buvo puikūs. Ne per daug traški, bet ne per minkšta.
