Įdarytos cukinijos (su malta mėsa)

laikas

Bendras paruošimo laikas: 1 val.

Padalinkite 4–5 vidutinio dydžio cukinijas ir iškočiokite (laikykite) minkštimą, sudėkite į tinkamą ugniai atsparią formą.
500 g maltos (pagal norą - aš imu pusę ir pusės) su 1 svogūnu, druska, pipirais, pamirkytu duonos rutuliu, kiaušiniu, garstyčiomis, kad susidarytų minkštimo tešla. Tiek, kad cukinijų pusės užpildytų. Į orkaitę kartu su ja (20-25 min.)
Tuo tarpu: cukinijos minkštimą sutrinkite su 2 Knobizehen ir sudėkite į lėkštę, kad paskanintumėte 1 pakeliuką pomidorų, pagardinkite druska, pipirais, paprika ir itališkomis žolelėmis, užvirkite ir užvirkite ir užmerkite šiek tiek padažo rišiklio, krakmolo ar miltų.
Valgomasis šaukštas jau iš anksto paruduotų cukinijų. Pabarstykite „Gouda“ arba apvoliokite mocarelos riekelėmis. Grąžinkite į orkaitę, kol sūris išsilydys ir šiek tiek paruduos (10–15 min.)

Labai skanu su ryžiais, makaronais, bulvėmis ar tiesiog ciabatta.