Daržovės a la Viduržemio jūra
Vienas mėgstamiausių vasaros patiekalų yra: šviežios keptos daržovės. Aš gaminu šį patiekalą keptuvėje.
Viduržemio jūros daržovėms man reikia:
2 baklažanai
2 - 3 bulvės
2 - 3 švieži pomidorai
2 - 3 žali pipirai
Supjaustykite 2 svogūnus į žiedus
2 cukinijos
5 česnako skiltelės storomis riekelėmis
petražolės
druska
paprika
alyvų aliejus
Paprikos milteliais, kaip norima
feta
Daržoves supjaustiau piršto storio griežinėliais. Aš dedu į keptuvę. Už tai dedu pjaustytas petražoles ir viską pagardinu. Dabar viską gerai sumaišykite rankomis.
Uždenkite kepimo skardą ir kepkite valandą 200 laipsnių temperatūroje. Tada nuimkite dangtį ir dar pakepkite apie 15-20 minučių, kol daržovės liks tik su aliejumi.
Patiekite su fetos sūriu, kaip jums patinka.
