Wintry Kassler bulvių morkų troškinys
laikas
Paruošimo laikas: 45 min.
Virimo ar kepimo laikas: 45 min.
Bendras paruošimo laikas: 1 valanda 30 min.
Žiemą yra troškinio laikas ir tai yra mūsų 3K troškinio receptas ?. Mes taip pat mėgstame valgyti šį troškinį ir nenorėjau jūsų atimti iš recepto. Skanu!
Pagalbinės medžiagos
3? K? S
- 1 kg Kassler kaklo
- 1 kg miltinių bulvių
- 1 kg morkų
Likę ingredientai
- 3 svogūnai
- 1 valgomasis šaukštas taukų
- 1,2 L užpakalis, pagamintas jūsų pačių
- 1 krūva garbanotų petražolių
- 40 g imbiero
- 1 skiltelė česnako
- Druska, pipirai, aitriosios paprikos dribsniai
- šviežio tarkuoto muskato riešuto pagal skonį
paruošimas
- Kasslerį supjaustykite maloniais kubeliais
- Bulves nulupkite ir supjaustykite taip pat kubeliais.
- Surinkite 1 bulvę, kuri įtrinama į troškinį prieš pat virimo pabaigą.
- Morkas nulupkite ir supjaustykite virtuviniu pjaustytuvu į malonias įstrižas skilteles.
- Svogūnus ir česnako skiltelę nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
- Petražoles nuvalykite ir smulkiai supjaustykite.
- Įlašinę į kai kuriuos jų stiebus, jie troškinami.
- Imbierą nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
- Lydykite taukus atitinkamai dideliame puode ir kepkite Kasslerio kubą maždaug 5 minutes, išimkite ir palaikykite šiltai.
- Į likusius kepimo riebalus pakepinkite svogūno ir česnako kubelius (įpilkite šiek tiek vandens, kad svogūnai netaptų juodi).
- Kai svogūnai bus stikliniai, suberkite bulvių kubelius ir troškinkite kelias minutes, sudėkite atsargas ir troškinkite dar 10 minučių.
- Suberkite petražolių stiebus ir imbierą ir troškinkite apie 5 minutes uždarytu dangčiu.
- Sudėkite morkas, sutarkuokite bulvę ir troškinkite maždaug 10 minučių uždarytu dangčiu.
- Sudėkite kasetes ir palikite troškinti keletą minučių.
- Dabar nuimkite petražolių stiebus ir troškinkite pagal skonį pagal prieskonius.
- Prieš patiekdami įmaišykite į kapotas petražoles.
... ir taip, mums mėsos ir daržovių santykis yra teisingas, šypsosi.
