Apvyniokite avokado ir ožkos sūrio įdaru
laikas
Paruošimo laikas: 45 min.
Bendras paruošimo laikas: 45 min.
Apvyniojimai yra sultingi įdaryti ir susukti tortilijos. Galite juos gerai paruošti, ir jie ypač tinka keliaujant. Variacijos puikios. Šis receptas yra vegetariškas, o įvyniojimai yra ypač skanūs, kai keletą valandų įvyniojami į foliją ir ištraukiami į šaldytuvą.
Pagalbinės medžiagos
8 įvyniojimams:
- 2 avokadai
- 2 pomidorai
- 2 krūva vasarinių svogūnų
- 5 šaukštai laimo sulčių (aš turėjau 1 laimo sultis)
- 2 šaukšteliai „Sambal Oelek“ (paragauti daugiau ar mažiau)
- druska
- 2 šaukštelių alyvuogių aliejaus
- 1 šaukštelis kalendros (malto)
- 150 g fetos sūrio
- 8 salotų lapai
- 8 tortilijos (aš visada imu nesmulkintus grūdus)
- 50 g jogurto (gamta)
- 1 mažas arba ½ didelis agurkas
- Lipnioji plėvelė
paruošimas
- Pomidorai nuplaunami, perpjaunami per pusę ir išdaromi, tada supjaustomi mažais kubeliais. Pašalinkite avokadus iš šerdies, šaukštą išimkite mėsą, sudėkite į gilų indą ir smulkiai sutrinkite. (Šakute ar bulvių koše). Dabar nuplaukite pavasarinį svogūną ir nuvalykite ir supjaustykite į labai smulkius žiedus.
- Dabar į avokado tyrę įpilkite laimo sulčių, alyvuogių aliejaus ir „Sambal Oelek“. Sudėkite svogūnų žiedus ir pomidorų gabaliukus, tada pagardinkite kalendros grietinėle ir druska.
- Toliau salotų lapai nuplaunami ir išdžiovinami, o stori šonkauliai nuo lapų šiek tiek supjaustomi. Ožkos sūris (fetos sūris) smulkiai sutrinamas ir po to sumaišomas su jogurtu į mažesnį dubenį. Agurkas nulupamas ir branduoliai pašalinami. Tai turėtų būti padaryta, kad įvyniojimas vėliau nebūtų per minkštas ir elastingas. yra. Dabar agurką supjaustykite mažais kubeliais ir supilkite į ožkos sūrio jogurto mišinį.
- Dabar jums reikia keptuvės. Jame tortilijos yra užklijuotos viena po kitos. Būkite atsargūs, ne per ilgai, nes kitaip jie bus per kieti ir sulūš riedėdami. Padėkite tortilijas vieną po kitos ant darbinio paviršiaus, įskaitant vieną didelį gabalą priklijuotos plėvelės, o tada laikas užpildyti ir susukti. Pirmiausia paskleiskite šiek tiek avokadų kremo, uždenkite kiekvieną salotos lapu ir įpilkite šiek tiek ožkos sūrio ir jogurto mišinio. Apatinis kraštas sulankstytas maždaug 3 cm aukštyn, šoninės kraštinės truputį supjaustomos ir tortilijos sandariai suvyniotos su folija. Kai susukate pirmąjį įvyniojimą, jūs jau žinote, kaip jis veikia. Uždarykite folijos galus folija ir padėkite į šaldytuvą bent kelioms valandoms, geriau per naktį.
patarimai
Apvyniojimai yra labai tinkami iškylai arba kaip „duonos pertrauka“.
Jie yra gerai paruošti, yra tinkami vakarėliams ir yra puikūs savitarnos patiekaluose.
Jei nenorite atsisakyti mėsos, galite pridėti ant grotelių kepto kario ir druskos prieskoniais supjaustytą vištienos krūtinėlę mažais gabalėliais.
Taip pat vietoj tortilijų galite naudoti indiškus bandeles.
