Apple želė
Pagalbinės medžiagos
- 1 kg neprinokusių obuolių (nes yra daugiau pektino)
- 1 kg želė cukraus
- 1-2 vnt vanilino cukraus
- 1 stiklinė šnapsų (kas mėgsta), kalvadosas būtų geriausias
paruošimas
Susmulkinkite obuolius ir virkite sulčiaspaudėje. Arba paprastai virkite obuolius puode, tada išspauskite per lino / medvilnės audinį.
Virkite puode su cukrumi ir likusiais ingredientais 2 minutes, sudėkite į karštus stiklinius su užsukamu dangteliu, apverskite aukštyn kojomis ir leiskite pastovėti, kol atvės.
Manau, kad jis skanus, panašiai kaip svarainių želė.
