Šparagai sutarkuoti
laikas
Paruošimo laikas: 15 min.
Virimo ar kepimo laikas: 15 min.
Bendras paruošimo laikas: 30 min.
Paprasčiausi dalykai yra patys geriausi - štai šparagų receptas, kuris daro tikrai nesudėtingą ir labai efektyvų įspūdį:
Pagalbinės medžiagos
Kiekiai kintami, čia 3 asmenims:
- 2 kg baltųjų šparagų (atsižvelgiant į tai, kokių strypų storio tikitės 5–10 vienam asmeniui)
- 2 vnt. (À 200 g) virto kumpio (vienas kumpio gabaliukas 1-3 šparagų ietims)
- Parmezano sūris (iš eilės, daug!)
- alyvų aliejus
paruošimas
- Šparagus išvirkite su trupučiu druskos, cukraus ir trupučiu sviesto.
- Tada, atsižvelgiant į kumpio kiekį, išvirti šparagai ietina vieną ar du, tris ... šparagų lazdelius suvynioti su kumpiu ir sudėti ant orkaitėje saugios lėkštės arba į skardą.
- Tada kiekvieną porciją apšlakstykite labai geru alyvuogių aliejaus tirštu ir įpilkite daug (!) Šviežiai tarkuoto parmezano sūrio.
- Tada palikite visą daiktą įkaitintoje orkaitėje ir maždaug 220 laipsnių temperatūroje (arba grilio funkciją) šiek tiek patroškinkite.
- Tiesiog bageto duona ir galbūt skanus baltas vynas.
