Bavarijos žolė
laikas
Bendras paruošimo laikas: 50 min.
Močiutės Bavarijos žolė
Pagalbinės medžiagos
- baltagūžių kopūstų
- Aliejus, kiauliniai taukai ar kiti riebalai
- svogūnas
- druska
- paprika
- Sidras, baltasis vynas arba balzaminis actas
- obuolys
- (Malta mėsa yra geriausia pusė ir pusė)
? rengimas
- Aš apie tai nedaug rašiau, nes manau, kad kiekvienas gali už save teisti.
- Kopūstus, obuolius ir svogūną smulkiai supjaustykite arba supjaustykite rankomis, leiskite aliejui (riebalams) įkaisti, suberkite kopūstą ir svogūną ir gerai apkepkite.
- Įpilkite druskos ir pipirų, nuriebalinkite su sidru, vynu ... tiesiog įpilkite malto dangčio. Virkite uždengtame puode ant silpnos ugnies 30–40 minučių. Pabaigoje paragaukite jų, kaip jums patinka, gal galite pridėti sultinio kubelio.
- Be to, yra bulvių ir kepsnys su padažu.
Mano variantas
Vietoj kopūstų suktinukų aš ilgą laiką mieliau gaminu bavariškus kopūstus su malta mėsa. Tada kepu maltą mėsą, kol ji bus ruda, tada tiesiog dedu kitus ingredientus. Čia taip pat bulvių košė, yra kažkas skanaus.
