Bavarijos darbininkas šnicelis
Šiandien mes darome kažką labai paprasto - vadinamasis „Bavarijos darbininkų šnicelis“ - iš tikrųjų yra toks!
Vienam žmogui reikia 1,5 cm storio „Leberkäs“ riekelės, miltų, kiaušinių, džiūvėsėlių ir šiek tiek plaktos grietinėlės.
Leberkės, kurias kepame, kaip Wiener šnicelis. Kad duona atsipalaiduotų, į kiaušinius patepame plakta grietinėle.
Lėtai apkepkite pakepintas „Leberkäs“ riekeles skaidrintame svieste, po truputį purtant keptuvę, kad kepimas įgautų lengvas bangas (beje, galite pastebėti, kad šnicelis - arba Lebekäs - išeina iš keptuvės, o ne iš gilios gruzdintuvės) !)
Yra drungnos bulvių salotos arba keptos bulvės. Jis labai malonus, net jei naudojate vadinamuosius „Pizzaleberkäs“!
