Pupelių troškinys su obuoliais
laikas
Paruošimo laikas: 20 min.
Virimo ar kepimo laikas: 55 min.
Bendras paruošimo laikas: 1 valanda 15 min.
Kiekvienas gali valgyti šį troškinį. Jam nėra mažai kalorijų. Turiu šį receptą iš kulinarijos knygos. Bet aš šiek tiek pakeičiau.
Pagalbinės medžiagos
8 asmenims:
- 700g jautienos liesos
- 2 -3 svogūnai
- 3 šaukštai sviesto taukų
- 1l daržovių sultinio (tirpinto sultinio milteliai su vandeniu)
- 2 dideli skardinės šparaginių pupelių
- apie 700g bulvių
- 100g dryžuotų lašinių
- Druska ir pipirai
- 2 šaukštų mairūno
- Cukraus pagal norą (priklausomai nuo to, kiek saldaus norite), man jo buvo apie 100g
- 3 - 4 šaukštai vyno acto arba obuolių sidro acto
- 3 rūgštūs obuoliai
- petražolės
paruošimas
- Jautieną nuplaukite ir nusausinkite, tada supjaustykite gabaliukais.
- Svogūnus nulupkite ir smulkiai supjaustykite ir supjaustykite šonine.
- Įkaitinkite sviestą keptuvėje, sudėkite mėsą ir apkepkite iš visų pusių, tada sudėkite svogūnus ir šoninę ir trumpai pakepkite.
- Užpildykite daržovių atsargomis ir kepkite mėsą ant vidutinės ugnies 30 - 40 minučių.
- Tuo tarpu bulves nulupkite ir supjaustykite kauliukais bei nusausinkite pupeles.
- Supilkite abu į puodą ir pagardinkite druska bei pipirais ir virkite dar 20-25 minutes.
- Dabar troškinys su actu ir cukrumi yra saldžiarūgščio skonio.
- Tada sudėkite kubeliais supjaustytus obuolius ir galiausiai petražoles.
Mėgaukitės maistu!
Jei vis dar norite sužinoti, kaip šis receptas susijęs su išmaniaisiais taškais ar kalorijomis, aš atsakysiu per PM.
