• 1040
• Balandis 10, 2024

Žiedinių kopūstų sriuba - sūrio ir ciberžolės variantas

laikas

Paruošimo laikas: 10 min.
Virimo ar kepimo laikas: 20 min.
Bendras paruošimo laikas: 30 min.

Mūsų žiedinių kopūstų sriubos sūrio ciberžolės variantas.

Pagalbinės medžiagos

• 1 žiedinis kopūstas
• 1 didelis svogūnas
• 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
• 1 valgomasis šaukštas ciberžolės
• 1 šaukštelis kario
• Nuo 1 iki 1,5 l sultinio, atsižvelgiant į žiedinių kopūstų dydį (pvz., „Knorr“ daržovių sultinys)
• 1 puodelis (200 ml) saldžios grietinėlės
• 3 kampai (apie 100 g) Camembert (pvz., „Se Chavegrand by Lidl“, 45%)
• šiek tiek šviežio tarkuoto muskato riešuto
• šviežiai malti pipirai (pvz., raudoni + juodi)
• druska

paruošimas

1. Žiediniai kopūstai nuplaunami, išvalomi ir padalijami į gero dydžio lapus maždaug lygiomis dalimis.
2. Į sriubos puodą supjaustytas svogūnas lengvai paruduoja kartu su ciberžole ir šiek tiek kario.
3. Tai užgesinama sultiniu. Tada ateina susmulkinti žiediniai kopūstai.
4. Žiediniai kopūstai virti per 20 minučių (o ne išpilti).
5. Greitai sudedami visi likę ingredientai, grietinėlė, supjaustytas „Camembert“ ir prieskoniai.
6. Rankiniu trintuvu sutrinkite žiedinius kopūstus, išlydyto sūrio juosteles ir pan. Visa tai primena grietinėlę.
7. Šią konsistenciją galima gerai sureguliuoti įpilant verdančio vandens.
8. Gal turi būti žiupsnelis druskos?

Žalias skonis 2017 03 14 Apelsinų gėrimas su ciberžole | Balandis 2024