Įdaryti kiniškų kopūstų ritinėliai - sveiki ir skanūs
laikas
Paruošimo laikas: 20 min.
Virimo ar kepimo laikas: 20 min.
Bendras paruošimo laikas: 40 min.
Iš pradžių užpildyti kiniškų kopūstų suktinukai buvo skirti kaip maisto kiemas, tačiau taip pat galite lengvai konvertuoti skanų receptą ir valgyti su bulvėmis, bagete ar ryžiais kaip angliavandenių patiekalą. Mėsos gabalas, galbūt kotletas ar šnicelis, taip pat yra puikus pasirinkimas.
Dviejų porcijų ingredientai
- 200 g švelnių kiniškų kopūstų lapų
- 200 g mažų šviežių grybų arba voveraičių
- 1 mažas svogūnas
- 30 g pupelių daigų
- 4 šaukštai kruopų daigų
- 50 g smulkiai supjaustyto sūrio (ne mažiau kaip 55% F. i.
- 40 g sviesto
- balti pipirai, druska
- 100 g grietinėlės
- vos ½ šaukštelio daržovių sultinio miltelių
paruošimas
- Kininių kopūstų lapai nuplaunami, pastebimi sausai ir paskleidžiami žemyn, ant didelės virtuvės lentos arba darbinio paviršiaus. Kiekvienam ritiniui reikia poros lapų, kuriuos persidengiate vienas šalia kito. Tokiu būdu turite paruošti 4 kininius ritinius.
- Dabar svogūnas supjaustomas smulkiais gabalėliais, grybai nuplaunami (galbūt išvalomi), o tada supjaustomi lapai. Pupelių daigai nuplaunami.
- Dabar įkaitinkite pusę sviesto nelipnioje keptuvėje ir pakepinkite svogūną iki stiklinės. Tam duodami grybai ir daigai, verdami 5 minutes.
- Tada viskas pagardinama pipirais ir druska bei įmaišomu sūriu.
- Grybų mišinys dedamas ant pirmojo trečdalio kininių kopūstų lapų, lapai atsargiai susukami iš šios pusės ir kraštai lengvai sumušami, tada viskas užmaunama medine lazda.
- Likęs sviestas dabar įkaitinamas keptuvėje, o įdaryti ritiniai verdami iš visų pusių. Tada uždėkite dangtį ir leiskite troškintis dar 5 minutes, įpilkite grietinėlės ir išmaišykite daržovių alaus miltelius.
- Virkite dar 5 minutes ir patiekite. Su bagete, bulvėmis ar ryžiais visa tai tampa angliavandenių patiekalu. Arba mėgaukitės mėsos gabalu pagal skonį.
- Paruošimo laikas yra apie 40 minučių. Vienoje porcijoje yra 440 kcal / 1841kj (tik ritiniai)
