Šokoladas vyšnių varškės tortas
laikas
Paruošimo laikas: 25 min.
Virimo ar kepimo laikas: 35 min.
Bendras paruošimo laikas: 60 min.
Šis skanus, vaisinis kreminis pyragas su šokoladais ir vyšniomis yra paruoštas vos per valandą ir puikiai tiks prie bet kokio kavos stalo!
Pagalbinės medžiagos
Dėl tešlos:
- 50 g bloko šokolado
- 150 g sviesto
- 100 g cukraus
- 1 vnt vanilinio cukraus
- 1 žiupsnelis druskos
- 3 kiaušiniai
- 150 g miltų
- ½ vnt kepimo sodos
- 1 vnt pudros milteliai (kreminio skonio)
- 50 g aviečių šokolado
Dėl dangos:
- 1 stiklinė rūgščiųjų vyšnių (680 g)
Papuošimui:
- 400 g plaktos grietinėlės
- Grietinėlės festivalis
- 150 g bloko šokolado
paruošimas
- Nusausinkite rūgštynes. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių šilumos.
- Virš vandens vonios ištirpinkite 50 g bloko šokolado ir leiskite jam atvėsti.
- Maišymo dubenyje minkštą sviestą išplakite su cukrumi, vaniliniu cukrumi ir žiupsneliu druskos iki kreminės masės, tada supilkite kiaušinius.
- Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir varškės milteliais, įpilkite septynių, įpilkite į sviesto-cukraus mišinį ir toliau plakite.
- Galiausiai įmaišykite ištirpintą šokoladą ir tarkuotą šokoladą.
- Tada tešlą dėkite į riebalais išteptą keptuvės formą ir paskirstykite nusausintas vyšnias ant tešlos, palikdami apie 1 cm krašte ir lengvai įspauskite vyšnias į tešlą.
- Kepimo laikas įkaitintoje orkaitėje yra nuo 30 iki 35 minučių (paimkite pagaliuko mėginį!)
- Tuo tarpu ištirpinkite 150 g bloko šokoladą ir leiskite atvėsti.
- Plakite grietinėlę su grietinėle ir sudėkite į šaldytuvą.
- Plaktą grietinėlę paskleiskite ant iškeptos ir atvėsusios žemės, papuoškite tirpintu, drungnu atvėsintu šokoladu ir mėgaukitės.
Linkiu gero apetito!
Kitas patarimas:
Šis pyragas yra beveik dar skanesnis, jei vietoj vyšnių būtų 2 nedidelės dozės (kiekviena po 340 g), lašintais ananasų gabalėliais!
