Kreminio sūrio pyragas su avietėmis

laikas

Paruošimo laikas: 30 min.
Poilsio laikotarpis: 1 valanda
Bendras paruošimo laikas: 1 valanda 30 min.

Turiu šviežio sūrio pyrago su avietėmis receptą be daugybės varpelių ir švilpukų! Tai eina greitai ir nereikia daug pastangų.

Pagalbinės medžiagos

  • 300 g grietinėlės sūrio, riebalų lygis, kaip jums patinka
  • 1 puodelis saldžios grietinėlės
  • Nuo 80 iki 100 g cukraus
  • 1 arbatinis šaukštelis tikrosios vanilės arba 1 pakelis vanilinio cukraus
  • Sultys iš 2 išspaustų citrinų
  • 400 g Hobnobbs (viso grūdo sausainiai, sumaišyti su avižiniais dribsniais)
  • 150 g sviesto
  • 450 g aviečių (galima užšaldyti be problemų)
  • Cukrus po aviečių rūgštingumo

paruošimas

  1. Įdėkite Hobnobbs į maišą ir sutrinkite iki smulkių trupinių su keptuve ar riedėjimo kaiščiu. Ištirpinkite sviestą ir sumaišykite su trupiniais.
  2. Sutepkite spyruoklinės formos keptuvę ir paskleiskite sviestu pateptus trupinius ant spyruoklinės formos keptuvės dugno ir gerai paspauskite. Sudėkite pelėsį į šaldytuvą.
  3. Kremas indelyje miegojo standžiai (prašome ne sviesto!), Skonis geras, bet mums jo nereikia.
  4. Kreminį sūrį išplakite su cukrumi, citrinos sultimis ir vaniliniu cukrumi rankine mikseriu.
  5. Tada permerkite į vieną kremo pusę po varškės sūrio kremu, ši dalis gerai pasiskirsto, tada sulankstykite kitą pusę. Jei ši dalis taip pat gerai įdėta į grietinėlę, ištraukite iš šaldytuvo spyruoklinę formą ir „nukoškite“ kremą ant sausainių trupinių ir gerai paskirstykite.
  6. Įdėkite visą daiktą atgal į šaldytuvą ir palikite šaldytuve mažiausiai 1 valandai, tada visa masė taps vientisa!
  7. Jei imate šviežių aviečių, ji veikia taip, jei imate šaldytas, uogas turite atšildyti.
  8. Sudėkite uogas į dubenį (tikiuosi, kad rankos nusiplauna) ir tiesiog rankomis sutarkuokite, kol tyrės. Tiesiog pabandykite, kaip rūgščios avietės, įberkite cukraus į rūgštį, tada įtempkite pyragą ir mėgaukitės.

VMG | Aviečių pyragas per 60 sekundžių | Alfas Ivanauskas | 2016 | Virtuvės mitų griovėjai | Rugsėjis 2022