Kreminio sūrio pyragas su avietėmis
laikas
Paruošimo laikas: 30 min.
Poilsio laikotarpis: 1 valanda
Bendras paruošimo laikas: 1 valanda 30 min.
Turiu šviežio sūrio pyrago su avietėmis receptą be daugybės varpelių ir švilpukų! Tai eina greitai ir nereikia daug pastangų.
Pagalbinės medžiagos
- 300 g grietinėlės sūrio, riebalų lygis, kaip jums patinka
- 1 puodelis saldžios grietinėlės
- Nuo 80 iki 100 g cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis tikrosios vanilės arba 1 pakelis vanilinio cukraus
- Sultys iš 2 išspaustų citrinų
- 400 g Hobnobbs (viso grūdo sausainiai, sumaišyti su avižiniais dribsniais)
- 150 g sviesto
- 450 g aviečių (galima užšaldyti be problemų)
- Cukrus po aviečių rūgštingumo
paruošimas
- Įdėkite Hobnobbs į maišą ir sutrinkite iki smulkių trupinių su keptuve ar riedėjimo kaiščiu. Ištirpinkite sviestą ir sumaišykite su trupiniais.
- Sutepkite spyruoklinės formos keptuvę ir paskleiskite sviestu pateptus trupinius ant spyruoklinės formos keptuvės dugno ir gerai paspauskite. Sudėkite pelėsį į šaldytuvą.
- Kremas indelyje miegojo standžiai (prašome ne sviesto!), Skonis geras, bet mums jo nereikia.
- Kreminį sūrį išplakite su cukrumi, citrinos sultimis ir vaniliniu cukrumi rankine mikseriu.
- Tada permerkite į vieną kremo pusę po varškės sūrio kremu, ši dalis gerai pasiskirsto, tada sulankstykite kitą pusę. Jei ši dalis taip pat gerai įdėta į grietinėlę, ištraukite iš šaldytuvo spyruoklinę formą ir „nukoškite“ kremą ant sausainių trupinių ir gerai paskirstykite.
- Įdėkite visą daiktą atgal į šaldytuvą ir palikite šaldytuve mažiausiai 1 valandai, tada visa masė taps vientisa!
- Jei imate šviežių aviečių, ji veikia taip, jei imate šaldytas, uogas turite atšildyti.
- Sudėkite uogas į dubenį (tikiuosi, kad rankos nusiplauna) ir tiesiog rankomis sutarkuokite, kol tyrės. Tiesiog pabandykite, kaip rūgščios avietės, įberkite cukraus į rūgštį, tada įtempkite pyragą ir mėgaukitės.
