Supjaustykite čili con carne, o ne maltą mėsą

Daugeliui patiekalų patiekiama malta mėsa. Bet kadangi mano vyrui tam liko nedaug, mėsą supjaustiau maždaug 1 cm gabalėliais. Tik jautiena arba sumaišyta su kiauliena, atsižvelgiant į jūsų skonį.

Iš mėsos reikėtų pasiimti tokią, su kuria kitaip kepama guliašas. Bet kokiu atveju tai skonis daug geriau. Taigi išbandykite, tikrai verta pastangų. Kitu atveju galite pridėti viską, prie ko esate įpratę. Mėgaukitės maistu!

Chef John's Tikka Masala | Balandis 2024