Skanus citrinų pyragas - kepamas be riebalų
Tiesą sakant, šis pyragas išeina be riebalų ir labai gerai skonis.
Tešlai reikia 160 g miltų, 80 g cukraus ir 1 kiaušinio, žiupsnelio druskos, trupučio pieno.
Minkyti, atvėsinti.
Jei tešla per sausa, įpilkite į ją daugiau pieno.
Lakštu išteptą skardą išklokite kepimo popieriumi, tešlą iškočiokite tarp dviejų trečdalių lakštų.
Įdarui įmaišykite 250 g maltų migdolų, 4–5 citrinų sultis, 120 g cukraus.
Paskirstykite ant grindų.
Susmulkinkite iš paskutinės trečiosios tešlos, minkykite su tryniu ir trupučiu pieno.
Kepkite apie 30 minučių, kol trupiniai taps šviesiai rudi iki 190 ° C.
Į plaktą grietinėlę skonis labai geras, todėl jis nėra be riebalų. Taip pat purškiamame buteliuke yra plakta grietinėlė, kurios tik 30%!
Tortas skonis labai citriniškas su marcipano užuominomis per daugybę migdolų.
