Eggnogo receptas iš mano močiutės
Eggnog ingredientai
- 300 g cukraus
- 2 pakeliai vanilinio cukraus
- 12 kiaušinių trynių
- 1½ pakelio kondensuoto pieno, 7,5% riebalų (1 kg = 320 ml)
- 3/8 L „Primasprit“ (69,9 proc. Tūrio alkoholio) „PrimaSprit“ galima įsigyti Kauflande. Priešingu atveju vaistinėje taip pat turėtumėte rasti panašų procentą ir nefermentuotą alkoholį.
paruošimas
Atskirkite kiaušinius ir maišydami su cukrumi ir vaniliniu cukrumi išplakite mikseriu, kol cukrus ištirps. Tada supilkite kondensuotą pieną, gurkšnodami gurkšnodami maišant. Paskutinis, bet ne mažiau svarbus dalykas - pridėkite alkoholį, maigydami, nurydami. Svarbu iš pradžių būti labai atsargiems ir taupiems, kitaip kiaušinio trynys kreipsis į tai, ko norime išvengti. Kiaušiniai pirmiausia turi būti negeri, priešingai, prieš juos paverčiant girtais :)
Iš karto po paruošimo eggnog yra gana skystas. Tai priklauso nuo saugojimo trukmės. Šiuo eggnog mėgavomės net dvejus metus po paruošimo. Malonumas: Na, labas! :) ... Aš rekomenduoju vaflinį puodelį, padengtą šokolado padažu. Tamsaus šokolado puodeliai taip pat tai daro. Tik skonio reikalas.
Laimėtojas turi paruošti keletą puodelių ir iš anksto atvėsinti šaldiklyje. Logiškai mąstant, ten tikrai niekas neužšąla, tačiau konsistencija šiek tiek primena ledus.
Dėmesio: su vafliniais puodeliais turėtumėte to nedaryti ilgiau nei dieną, kol galėsite jais mėgautis (kitaip jie praras drėgmę). Su šokoladiniais puodeliais galite net „pamiršti“ užpildytus puodelius šaldiklyje ir vėliau juos vėl rasti. Pirkite dabar 
10 tuščių stiklinių butelių 200 ml OPI-HGK mažų butelių su kamščio dangteliu su rankena 0,2 litro l likerio? 19,88 ?
