Erös Pista - aštri naminės vengriškos paprikos pasta
laikas
Paruošimo laikas: 20 min.
Bendras paruošimo laikas: 20 min.
„Erös Pista“ - aštri vengriškos paprikos pasta: Jei jums labai patinka jūsų maistas, šis receptas turėtų jums tikti. Vengrai naudoja šaukštą per daug patiekalų!
Pagalbinės medžiagos
- 1 kg karštųjų pipirų aštrumui - pvz. Cherry paprikos
- 2 raudoni pritamino pipirai, skirti masei ir spalvai
- apie 3 šaukštus druskos
- apie 4 šaukštus aliejaus
- 1 pora guminių pirštinių! Jie, žinoma, neįeina į pastą, tačiau turėtų apsaugoti jūsų rankas nuo nudegimų
paruošimas
- Paprikas nuimkite nuo kotelio, bet nenulupkite šerdies - galbūt šiek tiek supjaustykite.
- Tada į trintuvą imu rankinį trintuvą, tyrę. Sumaišykite su druska ir 2 šaukštais aliejaus ir supilkite į mažus stiklainius.
- Į kiekvieną stiklinę įpilkite šiek tiek aliejaus, bet nemaišykite. Uždarykite stiklainius ir laikykite šaltai.
- Pasta lieka uždaryta maždaug metus. Atidarytus akinius geriausia laikyti šaldytuve.
- Vėliau, ragaudami maistą, atminkite, kad pasta yra sūrus.
- Už nurodytą kiekį jums reikia apie 4 mažus akinius.
