Šviežia šparagų grietinėlės sriuba
laikas
Bendras paruošimo laikas: 30 min.
Pagalbinės medžiagos
Maždaug 4 žmonėms
- 500 g šparagų (ar daugiau)
- Grūdų daržovių atsargos
- Druska, pipirai, muskato riešutas
- Klasikinis mėnulio aminas
- 50 g sviesto
- 2 kiaušinių tryniai
paruošimas
- Šparagus labai gerai nuplaukite, nulupkite, supjaustykite maždaug 2 cm ilgio gabalėliais.
- Pirmiausia užvirkite vandenį - tada pavirkite apie 10 minučių. Kriauklių sijojimas iš vandens. Tada šiame vandenyje šparagų gabaliukus troškinkite maždaug 10 minučių (kol šparagai bus minkšti).
- Lengvai susieti su Mondaminu. Įpilkite sviesto. Įmaišykite kiaušinių trynius su trupučiu pieno ir supilkite. Trumpam užvirkite - padaryta!
