Kepta bulvė su aviena ir salotomis
laikas
Paruošimo laikas: 50 min.
Virimo ar kepimo laikas: 10 min.
Bendras paruošimo laikas: 1 val.
Šį receptą žinau nuo vaikystės. Bet aš ilgai to neparuošiau, nes mano vyras kartą man pasakė, kad jam nepatinka brawn. Bet dabar aš vėl tai padariau, kad mano vyras paragautų.
Receptas skirtas 4 žmonėms.
Pagalbinės medžiagos
Keptas bulves:
- 1 kg bulvių
- bekonas
- 1-2 svogūnai
- Druska ir pipirai
Dėl salotų: (aš padariau pomidorų salotas, galite padaryti ir kitą)
- 4-5 vidutiniai pomidorai
- 1 mažas svogūnas
- įvairių žolelių
- kažko balzaminio acto
taip pat:
- Cukrus (apie 1 šaukštelis)
- 1-2 stiklinės želė
- Maoynnaise arba remoulade
paruošimas
- Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais.
- Šoninę supjaustykite kubeliais, svogūnus supjaustykite smulkiais kubeliais.
- Nulupkite šoninę keptuvėje, sudėkite pusę bulvių, suberkite pusę svogūnų, pagardinkite druska ir pipirais.
- Tada sudėkite antrąją bulvių ir svogūnų pusę ir vėl pagardinkite druska bei pipirais.
- Visa tada traški su pakartotiniu traškumu.
- Pomidorų salotoms supjaustykite pomidorus.
- Susmulkinkite svogūnus ir suberkite į pomidorus.
- Smulkiai supjaustykite žoleles.
- Į pomidorus įpilkite balzaminio acto, cukraus ir žolelių ir išmaišykite.
- Peiliu nuimkite smegenis nuo stiklo ir padėkite ant lėkštės, padalinkite į 2 arba 4 dalis.
- Tuomet viską sudėkite į lėkštę ir apibarstykite apkepą majonezu ar remoulade.
Mėgaukitės maistu!
