Vaisių pyragas su obuoliu, datulėmis ir riešutais
laikas
Paruošimo laikas: 20 min.
Virimo ar kepimo laikas: 35 min.
Bendras paruošimo laikas: 55 min.
Tai yra paprastas labai sultingo ir purus pyrago, kurį galima greitai ir lengvai iškepti ir iškepti, receptas!
Pagalbinės medžiagos
- 1 - 2 obuoliai
- keli lašai citrinos sulčių
- 80 g datulių ir abrikosų (džiovinti)
- 100 g graikinių riešutų (kapotų)
- 80 g razinų ir (arba) spanguolių
- kažkas romo
- 200 g rudojo žaliavinio cukranendrių cukraus
- 200 g kambario šilto sviesto
- 1 žiupsnelis druskos
- 4 kiaušiniai
- 250 g tamsių kvietinių miltų (1050 rūšis) arba speltos miltų
- 2 šaukšteliai sodos (arba kepimo sodos)
paruošimas
- Razinos / spanguolės suminkštėja (geriausia per naktį) romoje.
- Orkaitė įkaitinama iki 180 laipsnių šilumos.
- Obuoliai nuplaunami, sutarkuojami (su lukštu) ir drėkinami su trupučiu citrinos sulčių.
- Datulės, abrikosai ir graikiniai riešutai supjaustomi arba supjaustomi smulkiais gabalėliais ir sumaišomi su obuolių mase.
- Maišymo dubenyje cukrus maišomas su minkštu sviestu ir žiupsneliu druskos iki kreminės masės, tada kiaušiniai paeiliui išmaišomi.
- Miltai sumaišomi su soda / kepimo milteliais ir pamažu maišomi po cukraus-sviesto masę.
- Galiausiai obuolių mišinys pakeliamas.
- Tešlą tolygiai paskirstykite ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
kepimo laikas yra apie 30 - 35 minutes įkaitintoje orkaitėje.
Atvėsintą pyragą galima apibarstyti cukraus pudra arba aptepti cukraus ar šokolado apledėjimu arba patiekti su trinta plakta grietinėle! ;-)
Linkiu tau gana gero apetito!
