Močiutės obuolių trupinių pyragas iš skardos
Mano nuomone, geriausias obuolių pyragas pasaulyje.
Pagalbinės medžiagos
- 700 g miltų
- 250 g cukraus
- 2 vnt vanilinio cukraus
- 1/2 šaukštelio cinamono
- 2 kiaušiniai
- 500 g sviesto
- 3 kg obuolių
- 1 citrina
- medus
- 1 vnt migdolų dribsniai
paruošimas
Į tešlą įmaišykite sviestą, apvyniokite lipnia plėvele ir padėkite į šaldytuvą maždaug 1 valandai.
Tuo tarpu nulupkite ir supjaustykite obuolius.
Tada išimkite pusę tešlos, iškočiokite ant riebalais išteptos kepimo skardos ir patraukite vieną kraštą aukštyn. Ant tešlos paskleiskite obuolių kubelius, paskaninkite citrinos sultimis. Likusią tešlą paskirstykite, kaip pabarstykite virš obuolių gabaliukų. Užlašinkite medaus ir viską apibarstykite 1 vnt migdolų dribsnių.
Kepkite įkaitintoje orkaitėje 180 ° kampu 35–40 minučių.
