Žalia silkė močiutės anties stiliumi
Žaliosios silkės yra (kaip žinote) šviežios, nesūdytos silkės. Pajūryje jie vis dar kepti ir valgomi pagal savo širdies turinį, tačiau buitiniame fronte jie dažnai vengia jo.
Viena vertus, daugelis yra „nemalonūs“ net dėl to, kad išvis tvarko visą, nesuvaržytą žuvį. Kita vertus, jie bijo „aromato“, kurio neįmanoma išvengti. Kita vertus, tai tikrai padeda tai laikyti priedu prie skanaus patiekalo, o ne, kaip įprasta, kaip nepatogumą.
Šis atsiuntė: į darbą!
Žaliosios silkės šiandien dažniausiai siūlomos kaip AOK prekės (išskyrus be galvos). Tačiau aš labiau mėgstu „pilną žuvį“, nes aš naudojau ir turimas ikrus - kepiau delikatesą!
paruošimas
- Žuvys, kiek reikia, yra išverčiamos ir išdaromos. Tuomet tęsiate „pilvo pjūvį“ iki uodegos šaknies ir atsargiai nuimkite vidurinę kaukolės dalį per galvą (kurios jau nėra. Hihi), nykščiu tarp stuburo ir nugaros prasiskverbdami ir atsargiai tęskite prie uodegos. vorarbeitet.
- Paspauskite pirštais žemyn, kad ant kaulo liktų kuo mažiau mėsos. Tada žuvį galima atidaryti ir gausite vadinamąjį skudurą, kuris dabar gali kepti kaip įprasta: druska, paverskite miltais ir tada kepkite dideliame kiekyje karšto aliejaus iš abiejų pusių rudos spalvos.
- Paragauti keptų bulvių ir salotų. Šaltas iš rankų taip pat nėra blogai.
- Žinoma, galite kepti silkę su kaulu. Bet gražus ir lėtas, todėl jie taip pat durchgaren iš vidaus, jie yra žymiai storesni!
- Likusią silkę galite įberti rūgščios. Bet aš to nedarau, nes tuo metu paruošti konservai yra tokie geri, kad galite ant jų atsilikti.
Įprasti „Juko“ komentarai, prašau, jei įmanoma, atsiriboti. Taip pat iš anksto žinomi ir nuobodūs perpildymo požymiai ir kt.
