Dangaus kremo tortas
Šis pyragas yra nuostabus, jei sulaukiate daug lankytojų, nes jį galima nuostabiai paruošti prieš 2 dienas ir net po 3–4 dienų laikyti šaldytuve, jei jis anksčiau nebuvo valgytas, juoktis. Jis taip pat yra labai užšaldantis ir skonis panašus į šviežią po atšildymo.
Pagalbinės medžiagos
- 450 g miltų
- 4 kiaušinių tryniai
- 250 g sviesto
- 250 g cukraus
- 1 pakelis vanilinio cukraus
- 1 pakelis kepimo sodos
paruošimas
Viską minkykite kartu, tada padalinkite į keturias dalis. Išklokite 26-ą spyruoklinės formos keptuvę pergamentiniu popieriumi, įpilkite ketvirtadalį tešlos ir iškočiokite.
Plakite 1 kiaušinio baltymą iki standumo ir paskirstykite tešlą. Pabarstykite 25 g cukraus ir 25 g supjaustytų migdolų. Kepkite 200 laipsnių temperatūroje 12 minučių. Tuo pačiu principu pagaminkite dar tris aukštus.
Išplakite 750 g grietinės, tolygiai paskirstykite po tris aukštus ir sudėkite viena ant kitos. Uždenkite ketvirtuoju dugnu ir leiskite pyragui 2 dienas pailsėti aliuminio folijoje. Prieš patiekdami apibarstykite milteliniu cukrumi. Svečių komentaras: Dangus yra geras!
