Karštos grybų salotos su karštais pipirais
Skanių salotų su grybais, karštomis paprikomis ir kitomis šviežiomis daržovėmis receptas.
1 stiklainis grybų, be mišrių grybų (galima įsigyti iš EDKA)
1 didelis pomidoras
1 švelnaus ar vidutinio karščio pipirai
1 porai gabalo (apie 1/4)
1/2 paprikos
1/2 svogūno
1/2 skiltelės česnako (taip pat su milteliais arba visiškai be)
alyvų aliejus
Druska, pipirai
šiek tiek acto (mažai)
Grybus nuplaukite drungnu vandeniu (kai jie išeina iš stiklainio, jie truputį liekni, neskalaukite) ir sudėkite į dubenį. Pomidorą nulupkite ir supjaustykite mažomis juostelėmis.
Supjaustytą papriką, papriką, svogūnus ir porus supjaustykite mažais gabalėliais (supjaustykite kubeliais ir plonomis juostelėmis, porai supjaustykite mažais gabalėliais, be žiedų). Sudėkite daržoves į pievagrybius.
Sumaišykite marinatą (su mažai skysčio, salotos turėtų ne plakti, o su brūkšneliu alyvuogių aliejaus) ir užpilkite. Palikite kurį laiką šaldytuve.
Valgykite su balta duona. Salotos yra kažkas šiltų dienų ar skirtos kaip karštas užkandis.
