„Lazanki“ - tipiškas lenkiškas patiekalas, savaip
Šis receptas Lenkijoje žinomas kaip likęs panaudojimas. Namuose tai visada buvo akcentas, kai tai darydavo mano mama! Iš pradžių gali atrodyti keista valgyti hakatą ir raugintus kopūstus kartu (mano vyras taip pat sakė ..), tačiau pabandyti verta!
Jums reikia:
- 1 pakuotė Farfalle (kas patinka kitiems, bet geriausia su „drugeliais“)
- 1/2 kilogramo maltos
- 1-2 svogūnai
- 2-3 skiltelės česnako
- 1 pakuotė raugintų kopūstų
- daug pipirų, druskos, Maggi prieskonių
Makaronai virti pagal pakuotės instrukcijas.
Rauginti kopūstai virti puode su trupučiu vandens, švelniai troškinti apie 10 minučių. Kai tai bus padaryta, nusausinkite.
Svogūnas pakepinamas didelėje keptuvėje ir pridedama česnako. Tada suberkite maltą mėsą ir leiskite gerai apkepti.
Kai bus paruošti makaronai ir rauginti kopūstai, sudėkite į mėsą. Gerai sumaišykite, pagardinkite pipirais, Maggi ir druska, jis turi būti tikrai stiprus.
Šios sumos pakanka mums (2 žmonėms) paprastai 2 dienoms.
