Maltos jautienos troškinys su makaronais (be kiaulienos)
laikas
Paruošimo laikas: 10 min.
Virimo ar kepimo laikas: 15 min.
Bendras paruošimo laikas: 25 min.
Maltos daržovių troškinys su makaronais (be kiaulienos) yra pagrįstas paprastu receptu, kurį galite lengvai virti su virykle. Gal bus skonis geras.
Pastaba: šiame recepte naudojau tik jautieną, kad receptas būtų tinkamas mūsų kolegoms musulmonams. Bet jūs taip pat galite jį paruošti su sumaišyta malta mėsa.
Štai receptas:
Ingredientai maždaug 4 žmonėms
- 400 g paprikos (pvz., 3 spalvingos ankštys lizdinėje plokštelėje)
- 400 g maltos jautienos
- 300 g makaronų (pvz., Fettuccine arba farfalle)
- 3 šaukštai augalinio aliejaus, z. B. rapsų aliejus
- 1 svogūnas, supjaustytas ir supjaustytas kubeliais, arba 60 g smulkiai supjaustytų svogūnų
- 500 ml sultinio
- 100 ml vandens
- 1 g pipirų = apie 1/2 šaukštelio
- 2 g saldžiųjų paprikos miltelių = apie 1 šaukštelis
- maždaug 60 g pomidorų pastos iš mėgintuvėlio (koncentruota 3 kartus, galima įsigyti prekybos centre)
Bendra kaina: apie 6,00 ?. Kiekio pakanka maždaug 4 žmonėms (priklauso nuo apetito).
paruošimas
- Paruošimui svogūnas nulupamas ir supjaustomas kubeliais. Tada paprikos supjaustomos atviromis, iškočiotos (išdaromos) ir supjaustomos juostelėmis. Taip pat galite naudoti šaldytų pipirų standintuvus (atšildykite anksčiau).
- Dabar malta mėsa yra įmerkta į karštą aliejų. Tada prieskoniai patenka į jį. Dar kartą išmaišykite. Tada sudėkite papriką ir svogūnus ir vėl išmaišykite. Dabar įpilkite sultinio, o sausus makaronus įpilkite tiesiai iš maišo (iš anksto pasverkite).
- Vėl užvirkite, uždėkite slėginės viryklės dangtį ir uždarykite.
- Užvirkite, kol pasirodys geltonas žiedas, tada nuspauskite viryklę ir virkite greitpuodį 2 greičiu maždaug 10 minučių. Tada išimkite iš viryklės aukšto slėgio viryklę ir leiskite lėtai atvėsti ant šalto viryklės.
- Maždaug po 5 minučių leiskite likusiam garui išgaruoti (išgaruoti) ir atsargiai atidarykite dangtį.
- Dabar maistą galima patiekti, tai padaryta. Tikiuosi jums patiks :-)
Informacija:
Norėdami paruošti šį receptą, aš naudojau „Fissler vitavit comfort“ kepimo indą su 4,5 litro talpos. Tai mano pirmoji slėginė viryklė, ir aš stebiuosi, kaip lengva gaminti skanų maistą.
Tai, ką tikrai turėtumėte nusipirkti, yra gera vazoninė kempinė arba valymo kempinė, ypač skirta nerūdijančio plieno vazonams. Tuomet „Fissler“ bus gražus ir švarus, o kitą kartą gamindamas jis nedegs. Valydami įsitikinkite, kad nenuplėšėte skysčio žymėjimo ant vidinės sienos. Tai būtų neproduktyvu.
Palaikomos „Fissler“ ir „TheFruitAndFlowerBasket“ su nemokamu „Fissler“ produktu.
