Ortoreksija ar laimė? Jūs turite pasirinkimą
Jau kelerius metus atsiranda naujas turtingos visuomenės reiškinys: tinkamos mitybos ar ortoreksijos troškimas. Žodis padarytas? Orto? su prasme? teisinga, teisinga, teisinga? ir? oreksija? su prasme? apetitas ar noras? kartu. Žodžio komponentus mes žinome kitomis sąvokomis, tokiomis kaip „rašyba“, „stačiatikiai“ ir „anoreksija“ (apetito praradimas ar anoreksija).
Ortoreksija - naujas turtingos visuomenės reiškinys
Ortoreksija yra speneliai, priklausomybė ar net liga. Žmonės kruopščiai vertina tinkamą mitybą. Kadangi jums nelabai rūpi religija ir gausus maistas. Tikėjimas tinkama mityba gali tapti religijos pakaitalais.
Mityba ir religija taip pat yra labai glaudžiai susijusios gyvenimo sritys. Religijose galioja daugybė taisyklių, apibūdinančių, ką galite valgyti ar ne, kada galite valgyti (pvz., Halalas ar košeris). Yra ritualų, susijusių su maisto vartojimu (Viešpaties vakarienė, pasninko ir pasninko pertrauka), tačiau, svarbiausia, daugybė maisto draudimų. Rūšis yra viena iš septynių mirtinų nuodėmių!
Bet net ir už religijos ribų jūs nebegalite išgelbėti savęs nuo patarimų ir perspėjimų apie tai, kas jus riebina ar blogai, kas daro liekną, gražų, stiprų ar sveiką ir kas politiškai, ekologiškai ar genetiškai teisinga. Kitos kulinarijos formos yra (galbūt tik laikinai) kultūrinės kokybės ir turi patvirtinti kosmopolitišką požiūrį ar didelį biudžetą.
Kartais kiaušiniuose yra blogojo cholesterolio, kartais mėsoje yra per daug antibiotikų arba jie užkrėsti pamišusios karvės liga ar paukščių gripu. Tada pasiklydę visur, kur ypač skanu yra kancerogeninis akrilamidas. Jei manoma, kad cukraus velnias ką tik buvo išmestas, tai saldikliai buvo tik „Beelzebub“.
Kartais sveikatos apaštalai turi tam tikrus riebalus. Vien tik kitose dietose angliavandeniai daro riebalus ir galite valgyti tik baltyminę duoną, bet ne per daug, nes tada rūgščių ir šarmų pusiausvyra nebetenkina. Tuomet yra daugybė būdų, kaip pieną, kiaušinius ar mėsą pakeisti, geriausia - Pietų Amerikos chia sėklomis ar Tolimųjų Rytų sojų konstrukcijomis, kad jums nebereikėtų tikros mėsos.
Koks yra tinkamas pasiruošimas? Žinoma, mikrobangų krosnelė ir gruzdintuvė yra draudžiami! Nuo žalio iki lėto virimo, garinimo, blanširavimo, skrudinimo, aštraus ar rafinuoto prieskonio. Kas leidžiama ar skubiai patariama?
Žinoma, nesmulkinti kviečiai, bet prašome be glitimo. Egzotiškiausi ir natūraliausi augalai, tokie kaip inkų kviečiai, tačiau prašom iš auginimo regione. Šieno pienas iš laimingų karvių ganykloje iš buteliuko, tačiau prašome be laktozės. Maistas, kuriame mažai natrio, daugiausia su grūdais Himalajų druskos.
Mažas angliavandenių kiekis, maisto derinimas, kalorijų skaičiavimas, nevalgius, kraujo grupės dieta. Žalias maistas, maistas, kuriame yra daug glikemijos, vegetariškas, veganiškas ar net fruktonas. Nuo akmens amžiaus iki postmodernizmo yra šventieji ir nusidėjėliai. Postmodernūs pseudo grūdai, pieno pakaitalų gėrimai, sojų šnicelis, analogiški sūriai ar norėtumėte virti akmens amžių? Yra tiek daug vadovėlių ir tiek mitybos apaštalų, kurie nori įtikinti kitus savo vienintele palaiminančia mitybos filosofija ar bent nori įsitraukti į pardavimą, nes dietos yra nuolatinė problema.
Dabar nenoriu leistis į tai, kokia dieta man atrodo tinkama, ar ortoreksija dėl ligos (ji net nepripažįstama kaip liga). Internetas yra pilnas informacijos apie tai, o kaip gali būti kitaip, net nesusitarti, kas yra? Ortoreksija daro.
Aš pats nusprendžiau, kad noriu jus visus padrąsinti. Ar nėra jokios kitos temos „sprendimas iš žarnyno“? kaip ir dieta: patikėkite savimi! Jūsų kūnas yra daug kompetentingesnis mitybos srityje nei smegenys. Atkreipkite dėmesį į SAVO kūno signalus. Koks tavo apetitas? Kas tau patinka, kas ne? Kada to pakanka? Kas jus vargins (galbūt ne iki kitos dienos)? Aš nesilaikau savo dietos pagal reklamą, ne pagal užsienio įstatymus ir ne pagal laikrodį, o po skrandžio ir kitų savo kūno signalų.
pokytis yra gerai ir man patinka išbandyti ką nors naujo, man patinka semtis naujų idėjų, bet galų gale mano kūnas nusprendžia, kas jam gerai ar ne. Mano racione yra daugybė malonių dalykų, kuriais galiu džiaugtis laimingai ir su gera sąžine, nes žinau, kad man po valgio vis tiek sekasi. Daug kas, kas sveika? yra dauginamas, galbūt (iš pradžių) netgi skonis geras, nevalgau, nes radau, kad manęs tai negauna. Tada atsisakyti to taip pat lengva. Kita vertus, aš pastebėjau, kad mano taip raminami angliavandeniai yra kiti. Jei atkreipsiu dėmesį į gerą kokybę, ilgai būsiu sotus.
Parašykite savo mitybos planą:
Tie, kurie iš tikrųjų turi sveikatos problemų, turėtų rašyti maisto dienoraštį. Jame galite užrašyti, ką valgote kokiu metu, kokiais kiekiais ir kaip tai vyksta, ir tada padaryti savo išvadas ar diskutuoti su patikimu asmeniu. Asmeninis dietos dienoraštis leidžia eiti toliau nei bet kokia išoriškai nustatyta dieta. Jūsų kūnas nusprendžia, kas tinka. Jei neturite savo idėjų, galite gauti patarimų iš išorės. Bet kad ir koks gerai apgalvotas patarimas iš išorės negali pakeisti savo kūno jausmo. Dieta turi atitikti jus. Kiekvienas žmogus yra tai, ką jis valgo.
Skanus maistas: švęskite patiekalą
Valgymas yra daug daugiau nei vien tik maitinimas, tai apima daug daugiau nei rijimas. Tai prasideda nuo planavimo, apsipirkimo, peržengia pasiruošimą, staltieses, mėgavimąsi kompanija, valymą, likutį ir vėliau pasveikimą. Skonis yra tik mažas malonumo komponentas, akis tiesiog valgo, su manimi tai dar labiau nosis. Maisto kvapas renkantis, ruošiant ir patiekiant taip pat yra malonumas, kurį galima pasimėgauti. //www.thefruitandflowerbasket.com/riechdiaet-duefte-haben-keine-kalorien-a48181/
Laimingas maistas vis dar yra geriausias. Malonus malonumas sutelkia paties kūno jėgas, kurios tikrąją šio žodžio prasme? padaryti gražus.
