Makaronų omletas kaip likęs valgis
laikas
Paruošimo laikas: 10 min.
Virimo ar kepimo laikas: 20 min.
Bendras paruošimo laikas: 30 min.
Likučiai taip pat turi būti perdirbami laikas nuo laiko ir vėl atsirado skanus makaronų omletas su šviežių pomidorų padažu. Kadangi esame dviese, aš visada naudoju 1 keptuvę vienam asmeniui kepti, todėl visi turi formišką ir patrauklų makaronų omletą lėkštėje, pabaigę patiekalą.
Taigi likutis yra protingai naudojamas, jis padaromas greitai ir taip pat skonis.
Pagalbinės medžiagos
- Makaronų poilsis nuo paskutiniųjų pietų
- Padažas iš konservuotų pomidorų, gerai pagardintas ir likęs nuo valgymo su pipirais
- 2 - 3 riekelės virto kumpio
- 1 žiupsnelis lieso kumpio kubelių
- 3 (kaip 4) kiaušiniai
- 50 ml grietinėlės
- Pipirai, druska, muskato riešutas, lygios petražolės
- Sviestas kepti
paruošimas
- Kiaušinius išplakti kartu su grietinėle dubenyje, pagardinti pipirais, druska, trupučiu muskato riešuto ir sklandžiai pjaustytomis petražolėmis.
- Dviejose keptuvėse pašildomas sviesto arba sviesto riebalų gabalas, makaronai padalijami ir lengvai pakepinami.
- Virto kumpio griežinėliai, supjaustyti mažais kubeliais, taip pat yra atitinkamai padalyti, sudėti kartu su rūkyto kumpio kubeliais į makaronus ir gerai išplakti.
- Tuomet išplaku išplaktus kiaušinius proporcingai abiejų keptuvių ir makaronų-kumpio masėms.
- Dabar apleidau omletų apatinę dalį ir juos šiek tiek pakeliu mentele, kad kiek įmanoma daugiau skysto kiaušinių masės galėtų tekėti po omletus.
- Tada du omletai apverčiami ir taip pat lengvai kepti iš kitos pusės. Tuo tarpu pomidorų padažą pašildžiau puode. Omletai dedami per pusę sudedami į lėkštes ir sumaišomi su pomidorų padažu.
Paruoštas greitas likęs maistas ir geras apetitas!
