Portugalų vištiena iš lėkštės
Ingredientai 5 žmonėms
- 10 vištienos kojų
- 1 kg bulvių (galbūt naujų)
- 1 daržovių svogūnas
- 4-5 šakelės rozmarino
- Druska, pipirai, Cajenne paprika
- 8 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 2 česnakai
- 4 geltonos paprikos
- 3 Zuchinis
paruošimas
Įkaitinkite orkaitę iki 200 * C. Nuvalykite bulves ir ketvirtį. Susmulkinkite daržoves ir viską sudėkite į alyvuotą kepimo skardą ir pagardinkite pipirais bei druska. Sumaišykite pipirus, druskos cajenne ir paprikos miltelius ir į juos suvyniokite vištienos šlauneles. Ant daržovių paskleiskite rozmarino šakeles ir ant viršaus uždėkite vištienos šlaunis. Viduryje supjaustykite česnaką ir padėkite ant kepimo skardos. Į indą įdėkite 4 šakutes. Įpilkite alyvuogių aliejaus ir padėkite į orkaitę 20 minučių. Tada žemyn iki 190 ° C ir troškinkite dar 40 minučių.
