Bulvių sriuba su pupelėmis
ingredientai:
bulvės
1 skardinė arba 1 stiklinė pupelių
bekonas
mairūnas
Bulvę nulupkite ir nuplaukite, tada supjaustykite mažais kubeliais. Bulvių kubelius virkite maždaug 1 litre sultinio, kol jie išvirs (užtruks maždaug 10–15 minučių)
Tyrė su trintuvu. Įmaišykite šaukštą creme fraiche (bet tai taip pat daro grietinę).
Atidarykite pupelių skardinę, nusausinkite vandenį ir įmaišykite pupeles.
Tuo tarpu keptuvėje išmeskite šoninės kubelius ir įmaišykite į sriubą.
Pabaigoje pagardinkite mairūnu.
Labai lengva ir skonis puikus. Per šoninę ir mairūną sriuba gauna tinkamą skonį.
