rabarbarai pyragas
laikas
Bendras paruošimo laikas: 1 valanda 20 min.
Kai kuriems šio pyrago paruošimas gali būti brangus, tačiau verta pasistengti!
Tešlos gaminiai iš tešlos
- 300 g miltų
- 1 šaukštelio kepimo miltelių
- 100 g cukraus
- 1 P. vanilino cukraus
- 1 didelis kiaušinis
- 2 šaukštai grietinės
- 125 g sviesto
Paruošę, tešlos tešlą išklokite ant kepimo skardos ir apibarstykite džiūvėsėliais. Tada paskirstykite 500–700 g paruoštų rabarbarų.
Ingredientai 1. Vaidinti
- 3 kiaušinių tryniai
- 100 g cukraus
- 250 g varškės (20%)
- 2 šaukštelių kukurūzų krakmolo
- Citrinos sultys
- 1 puodelio plaktos grietinėlės
paruošimas
- Įmaišykite kiaušinio trynį su cukrumi iki putų, įmaišykite varškės sūrį, kukurūzų krakmolą ir citrinos sultis, tada įmaišykite į plaktą grietinėlę.
- Užpilkite šį vaisių ant vaisių, išlyginkite ir kepkite 45 minutes įkaitintoje orkaitėje, 180 ° C temperatūroje.
- Tuo tarpu antram įdarui išplakite 3 kiaušinių baltymus, šaukštu įpilkite 200 g cukraus pudros ir išmaišykite.
- Paskleiskite šį lietinį ant iškepto pyrago, išlyginkite ir kepkite dar 20 minučių 150 ° C temperatūroje.
- Vietoj rabarbarų taip pat galite naudoti serbentus, agrastus ar rūgštynes.
