Spagečių staigmena (4 asm.)
Ingredientai: 400 g spagečių, aliejus, 1 svogūnas, 1 skiltelė česnako, 300 g morkų, 2 paprikos (spalva nesvarbi), druska, pipirai, 1 skardinė ananasų gabaliukų, 500 g pravėsusių pomidorų, 175 g virto kumpio
Virkite spagečius, nusausinkite. Išimkite svogūną ir česnaką, supjaustykite kauliukus ir pakepinkite mažame aliejuje. Morkas nuplaukite, nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais. Paprikas perpjaukite pusiau, kotelį, šerdį, nuplaukite ir supjaustykite gabalėliais. Į svogūnų-česnakų mišinį sudėkite morkų griežinėlius ir pipirų gabaliukus, pakepinkite ir pagardinkite druska bei pipirais. Druskos gabaliukus ant sietelio nusausinkite, sugerkite sultis ir įpilkite 1/8 l jų į daržoves. Uždenkite daržoves ir troškinkite apie 10 minučių. Sudėkite ananasų gabaliukus, pomidorą ir supjaustytą kumpį, pakaitinkite ir pagardinkite.
