Baltų pupelių troškinys
Baltųjų pupelių troškinys, ingredientai yra šie:
- 1 didelė skardinė baltų pupelių
- 1 svogūnas
- 1 krūva beržų
- 500 g pilvo mėsos
- 1 lenkų
- 1 sultinio kubelio
- 1000 ml vandens
- 500 g bulvių
- Druska, pipirai, 3 lauro lapai, pikantiški
paruošimas
Pilvą (nesmulkintą) virkite dideliame vandens puode ir sultinio kubelį 45 minutes. Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais. Nuplaukite žalumynus ir supjaustykite mažais. Svogūną nulupkite ir supjaustykite gabalėliais. Dabar įpilkite ingredientų į pilvą. Virkite su druska, pipirais, lauro lapais ir pagardais. Po 15 minučių sudėkite pupeles ir vėl pagardinkite. Nuimkite pilvą nuo puodo ir supjaustykite gabalėliais, tada grįžkite į troškinį. Supjaustykite lenką gabalėliais ir supilkite į troškinį. Paruošta ir skanu! Kaip ir troškiniui, po dienos „užvirimo“ jis skaniausias!
