Svogūnų sriuba, kartais be ašarų
Visi mėgstame valgyti naminę svogūnų sriubą su traškia sūrio dangteliu. Bet kai reikia pasiruošti, aš viena. Priežastis - vandeningos akys pjaustant svogūnus.
Bet aš vis tiek mėgstu tai paruošti. Aš jau gavau patarimą iš savo kaimyno, dėl kurio visa šiukšlė.
Aš nulupu reikiamą kiekį svogūnų, tada supakuoju juos į lipnią plėvelę ir dedu į šaldiklį 15-20 minučių. Lupimas yra greitas.
Tada svogūnus ištraukiu iš šaldiklio ir supjaustau skiltelėmis sriubai.
Anksčiau visada buvo tokia problema, kad buvo porai aliejų, kurie kartu su ašarų skysčiu virsta sieros rūgštimi.
Ši rūgštis degė akyse ir nosies gleivinėse, todėl akys reagavo su padidėjusiu ašarų skysčiu, kad išstumtų rūgštį. Dėl šios priežasties svogūną visada supjaustykite "kaukimas".
Dabar yra ašarų neturinti svogūnų sriuba, o kitiems patiekalams, kuriems man reikia svogūnų, aš taip pat taikau.
Svogūnų sriuba buvo skani ir ateityje man nebereikės svogūnų pjaustyti patiems.% AMAZON%
